Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
acciughe marinate
Ingredienti
- 500 G Acciughe Piccole
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Limoni
- 1 Ciuffo Prezzemolo
Preparazione
Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a meta senza dividerle; disponetele a raggio in un piatto fondo. Tritate prezzemolo e aglio, unite il succo dei limoni, sale e pepe. Emulsionate e versate la salsa sui pesci; coprite e tenete al fresco alcune ore.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-11445-acciughe_marinate.html