Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

insalata di alicine crude

Ingredienti

400 G Acciughe Piccole
2 Spicchi Aglio
5 Cl Olio D'oliva

Preparazione

Pulite le acciughe eliminando la testa, lavatele possibilmente in acqua di mare, disponetele in una terrina e conditele con l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il peperoncino pestato nel mortaio e il sale. Lasciatele insaporire per qualche ora prima di servire.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-12030-insalata_di_alicine_crude.html