Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
pasta all'harissa
Ingredienti
- Poca Cipolla
- 1 Filo Olio D'oliva
- Alcune Foglie Prezzemolo
- 1 Lattina Pomodori A Pezzettoni
- 4 Cm Harissa
- 1 Pizzico Origano
- Pasta Tipo Qualsiasi
Preparazione
Ho soffritto un poco di cipolla in un filo d'olio. A cipolla imbrunita ho aggiunto qualche foglia di prezzemolo ed una lattina di pomodoro a pezzettoni. Dopo che il pomodoro ha ripreso a soffriggere ho versato circa 4 cm di harissa (si trova in tubetto) ed ho mescolato il tutto. Verso la fine della cottura ho aggiunto un pizzico di origano.
Occhio con l'harissa perche a molto piccante.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-121-pasta_all%27harissa.html