Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

polipo in verde

Ingredienti

1 Polipo Di Circa 1000 G
1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
4 Cucchiai Olio D'oliva

Preparazione

Pulire il polipo e lessarlo per un'ora in acqua e aceto con l'aggiunta di un po' di sale. Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-12370-polipo_in_verde.html