Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
coniglio fritto
Ingredienti
- 1 Coniglio Di Circa 1200 G
- 2 Cipolle
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Foglia Alloro
- 4 Grani Pepe
Preparazione
Tagliare il coniglio a pezzi piccoli. Versarvi una marinata di vino con prezzemolo tritato, aglio e cipolle a fettine, timo, alloro, pepe, sale e succo di limone e far riposare per 2 ore. Scolare i pezzi di coniglio, asciugarli e passarli nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio bollente su fuoco basso.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13507-coniglio_fritto.html