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Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

fegato alla salvia

Ingredienti

Preparazione

Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e il pepe. Unire il prosciutto tagliato a listarelle, bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti. Disporre in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13683-fegato_alla_salvia.html