Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
goulasch di agnello
Ingredienti
- 900 G Agnello A Pezzi
- 2 Cipolle
- 3 Peperoni Verdi
- 1/2 Peperoncino Piccante
- 1 Tazza Salsa Di Pomodoro
- 1 Bicchierino Vodka
- Abbondante Paprica
Preparazione
Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino. Quando sara colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13821-goulasch_di_agnello.html