Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
involtini dorati
Ingredienti
- 8 Uova
- 200 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- 250 G Carne Di Vitello Tritata
- 150 G Prosciutto Cotto
- 150 G Prosciutto Crudo
- 250 G Mozzarella
- 50 G Burro
Preparazione
Sbattere le uova con meta del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili. Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare. Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20' circa.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13904-involtini_dorati.html