Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
kofte coscia di dama
Ingredienti
- 2 Tazzine Riso Giallo
- 2 Cipolle Tritate Finemente
- 1000 G Carne Di Montone Tritata
- 1 Cucchiaino Sale
- 1 Cucchiaino Pepe
- 4 Albumi D'uovo
Preparazione
Mescolare bene tutti gli gli ingredienti e lasciare riposare. Farne polpette ovali lunghe 5 cm, metterle in una grande padella e ricoprire d'acqua, cuocendo a fuoco medio finche tutta l'acqua non sia assorbita. Passare le polpette ben gonfie negli albumi d'uovo sbattuti e friggerle nell'olio d'oliva 3 minuti per parte.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13918-kofte_coscia_di_dama.html