anguria ripiena

Prendete un'anguria e tagliate la calotta superiore. Svuotatela della polpa cercando di non rovinarla, in modo da poterne ricavare dei cubetti. Preparate la macedonia e conditela con zucchero e limone a cui si aggiungera la polpa di anguria ricavata. Versate la macedonia cos i ottenuta nell'anguria e conservate in frigorifero fino al momento di servire.