Cosa Cucino — Ricette Dessert
croccante di nocciole
Ingredienti
- 300 G Nocciole
- 400 G Zucchero
Preparazione
Fare caramellare lo zucchero con pochissima acqua, quando quest'ultimo sara di colore bruno aggiungere le nocciole, lavorare il croccante sopra un tavolo di marmo unto con olio di semi, con una spatola e modellare a proprio gusto.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-15476-croccante_di_nocciole.html