Cosa Cucino — Ricette Dessert
gelato al caffe con nutella fusa
Ingredienti
- 25 Cl Caffe Espresso Ristretto
- 75 Cl Latte
- 4 Tuorli D'uovo
- 150 G Zucchero
Preparazione
Fate bollire il latte in un pentolino; lavorate con una frusta in una casseruola lo zucchero, tuorli e unitevi il latte bollente e il caffa. Passate sul fuoco moderato e fate addensare il composto senza farlo bollire. Levate dal fuoco, lasciate raffreddare e poi congelate in uno stampo rettangolare. Fate sciogliere con un po' di latte la Nutella in un pentolino e servite il gelato a fette con la Nutella fusa.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-15928-gelato_al_caffe_con_nutella_fusa.html