ghiaccia all'acqua

Impastate dello zucchero a velo con circa un quarto o poco piudel suo peso di acqua bollente, ottenendo una poltiglia di una certa consistenza che si usera per decorare dolci di vario genere. Tale ghiaccia potra essere aromatizzata con un 'profumo' a piacere: acqua di fior di arancia, vaniglia o altro.