Cosa Cucino — Ricette Dessert
pan de mej
Ingredienti
- 150 G Farina Gialla A Grana Grossa
- 150 G Farina Gialla A Grana Fine
- 150 G Farina Bianca
- 120 G Zucchero
- 100 G Burro
- 3 Uova
- 20 G Lievito Di Birra
Preparazione
Mescolate le farine e impastatele con il burro ammorbidito, e uova, lo zucchero e il lievito sciolto in un po' di latte tiepido. Se occorre aggiungete latte. Lasciate riposare un'ora e poi fate dodici focaccine di 12 cm di diametro. Cospargetele di zucchero a velo e cuocete in forno 1/2 ora a 180 gradi.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-16474-pan_de_mej.html