Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
filetto di maiale al forno con patate
Ingredienti
- 1500 G Filetto Di Maiale
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- 1 Rametto Rosmarino
- 1000 G Patate A Tocchetti
Preparazione
Condire il pezzo di carne con sale e pepe, steccarlo con il rametto di rosmarino e disporlo in una teglia con l'olio. Far rosolare sul fornello finche si sara formata una bella crosta dorata Aggiungere le patate, ancora un po' di olio, salare ed infornare a fuoco forte per 20'. Abbassare il forno e continuare la cottura per un'ora e mezza circa.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-391-filetto_di_maiale_al_forno_con_patate.html