Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
maiale ai peperoni
Ingredienti
- 700 G Polpa Mista Di Maiale
- 1 Vasetto Peperoni Gialli E Rossi Sott'aceto
- 4 Spicchi Aglio
- 1 Rametto Rosmarino
- Olio D'oliva
- Sale
- 1 Macinata Pepe
Preparazione
Scolare i peperoni e tagliarli a listarelle. Tagliare la carne a pezzetti, porla in una terrina con 2 spicchi di aglio affettati, un rametto di rosmarino e una macinata di pepe. Tenere al fresco per 2 ore. Rosolare in poco olio la carne e l'aglio rimasto, quindi scolarla. Far insaporire per 10 minuti nel fondo di cottura le listarelle di peperone e servirle con la carne.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-445-maiale_ai_peperoni.html