Cosa Cucino — Ricette Contorni
fagioli alla 'pignata'
Ingredienti
Preparazione
Si mettono i fagioli a bagno in acqua tiepida la sera prima. Si fanno cuocere nella 'pignata' vicino alla fiamma del camino con acqua e sale. A cottura ultimata si condiscono con olio crudo e origano.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-4860-fagioli_alla_%27pignata%27.html