Torta di Patate

• 500 G Patate
• 300 G Mozzarella
• 60 G Pangrattato
• 80 G Olio D'oliva

Tagliare a fette le patate lessate, la cipolla e la mozzarella. Ungere con olio una pirofila, disporre sul fondo meta delle patate, cospargere con olio, mozzarella e prezzemolo. Fare un altro strato di patate, coprirle con la cipolla e il pangrattato. Irrorare con olio e porre in forno caldo per 20 minuti circa.