Cosa Cucino — Ricette Antipasti
vol-au-vent alla giuffrida
Ingredienti
- 8 Vol-au-vent GiaƒÂ Pronti
- 3 Dita Besciamella
- 25 G Burro
- 60 G Formaggio Grana Grattugiato
- 50 G Formaggio Gorgonzola Piccante
- 3 Filetti D'acciughe Diliscati E Dissalati
Preparazione
Fate cuocere per circa 2 minuti in una casseruola il burro, i filetti d'acciughe e il gorgonzola. Aggiungete la besciamella, il sale, il grana, il pepe e ultimate la cottura per 2 minuti ancora. Riempite con il composto caldissimo i vol-au-vent. Passateli per 2/3 minuti nel forno caldissimo. Servite subito.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-8241-vol-au-vent_alla_giuffrida.html