Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
cotolette al pomodoro
Ingredienti
- 4 Fettine Fesa Di Vitello
- Burro
- 1Cipolla
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
- Sale
- Brodo
- 1Uovo
- Pangrattato
Preparazione
Impanare le fettine di vitello e friggerle in 1 padella nel burro spumeggiante. In un'altra padella mettere la cipolla tritata, 3 cucchiai d'olio, la conserva di pomodoro, il sale e un po' di brodo; amalgamare bene, adagiarvi le cotolette fritte e cuocerle per 5 minuti irrorandole con la salsa.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-850-cotolette_al_pomodoro.html