Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
fegato alla cacciatora
Ingredienti
- 2 Fette Prosciutto Cotto
- 1Cipolla
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 250 G Fegato Di Vitello
- 1 Scatoletta Funghi
- Pepe
- Concentrato Di Pomodoro
- 15 Cl Vino Madera
- 15 Cl Panna
Preparazione
Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna. Condite con pepe e concentrato di pomodoro.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-872-fegato_alla_cacciatora.html