Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
involtini alla maggiorana
Ingredienti
- 4 Fettine Vitello
- 60 G Formaggio Grana Grattugiato
- 80 G Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte
- 1 Manciata Maggiorana
- Prezzemolo Tritato
- 30 G Burro
- Olio D'oliva
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
- Sale
- Pepe
Preparazione
Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-937-involtini_alla_maggiorana.html