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Cosa Cucino — Ricette Primi piatti

pasta all'harissa

Ingredienti

Preparazione

Ho soffritto un poco di cipolla in un filo d'olio. A cipolla imbrunita ho aggiunto qualche foglia di prezzemolo ed una lattina di pomodoro a pezzettoni. Dopo che il pomodoro ha ripreso a soffriggere ho versato circa 4 cm di harissa (si trova in tubetto) ed ho mescolato il tutto. Verso la fine della cottura ho aggiunto un pizzico di origano. Occhio con l'harissa perche a molto piccante.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-9752-pasta_all%27harissa.html