Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

pollo alla provenzale

Ingredienti

1 Pollo Tagliato In 8 Parti
500 G Melanzane
500 G Pomodori Maturi
2 Peperoni Verdi
2 Spicchi Aglio

Preparazione

Rosolare il pollo. Aggiungere la cipolla tagliuzzata e l'aglio. Aggiungere i peperoni, le melanzane e i pomodori (tutti tagliati a pezzi piuttosto grossi). Salare e pepare. Aggiungere le erbe e coprire. Cuocere per 30 minuti.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-11339-pollo_alla_provenzale.html