Ricetta
pollo alla provenzale
Ingredienti:
- 1 Pollo Tagliato In 8 Parti
- 500 G Melanzane
- 500 G Pomodori Maturi
- 2 Peperoni Verdi
- 2 Spicchi Aglio
Preparazione:
Rosolare il pollo. Aggiungere la cipolla tagliuzzata e l'aglio. Aggiungere i peperoni, le melanzane e i pomodori (tutti tagliati a pezzi piuttosto grossi). Salare e pepare. Aggiungere le erbe e coprire. Cuocere per 30 minuti.
