Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

pollo alla salsa di noci

Ingredienti

1 Pollo Ruspante
3 Cipollotti
3 Scalogni
1 Ciuffo Prezzemolo
Alcune Foglie Basilico
6 Gherigli Di Noci
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione

Grattugiare il limone. Tagliare il pollo in 8 pezzi e disporlo in una pirofila unta d'olio. Sbucciare gli scalogni e frullarli con prezzemolo, basilico, noci, buccia di limone, versando l'olio a filo. Unire sale e paprica. Irrorare di salsa i pezzi di pollo e mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti rigirando il pollo di tanto in tanto.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-11344-pollo_alla_salsa_di_noci.html