Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
baccala alla calabrese
Ingredienti
- 500 G BaccalaƒÂ
- 3 Coste Sedano
- 1 Scatola Pomodori Pelati
- 1 1/2 Cucchiai Pinoli
- 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina
- 100 G Olive Nere Snocciolate
Preparazione
Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato. Unire il baccala a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce. Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive. Servire con fette di pane tostato.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-11538-baccala_alla_calabrese.html