Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

merluzzo ai capperi

Ingredienti

600 G Filetti Di Merluzzo
100 G Olive Verdi
1 Cucchiaio Capperi
1/2 Cipolla
1/2 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio Succo Di Limone
4 Cucchiai Olio D'oliva

Preparazione

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un pizzico di sale e pepe. Adagiare nella teglia il pesce, salare, pepare e irrorare con il vino. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7' bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-12094-merluzzo_ai_capperi.html