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Ricetta

merluzzo ai capperi

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Cosa Cucino
merluzzo ai capperi
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 600 G Filetti Di Merluzzo
  • 100 G Olive Verdi
  • 1 Cucchiaio Capperi
  • 1/2 Cipolla
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 1 Cucchiaio Succo Di Limone
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva

Preparazione:

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un pizzico di sale e pepe. Adagiare nella teglia il pesce, salare, pepare e irrorare con il vino. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7' bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura.