Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
sogliole alla crema
Ingredienti
- 800 G Filetti Di Sogliola
- 1 Bustina Zafferano
- 40 G Burro
- 125 G Panna
Preparazione
Far sciogliere il burro in un tegame e rosolarvi la cipolla finemente tritata. Quando sara imbiondita, unirvi i filetti di sogliola e dorarli da entrambi i lati. Salare e irrorare con la panna nella quale sara stato diluito lo zafferano. Far cuocere per 10'. Servire ben caldo.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-12583-sogliole_alla_crema.html