Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
spigola all'acqua pazza
Ingredienti
- 800 G Spigola
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Alcuni Pomodorini
- 300 G Cozze E Vongole
- 1 Mestolo Acqua
Preparazione
In una casseruola fare il fondo d'olio e aglio e una volta dorato l'aglio, aggiungere la spigola, il vino bianco e far evaporare, dopodicha aggiungere i pomodorini con l'acqua. A meta cottura unire le cozze e le vongole e far finire di cuocere. A fine cottura spolverizzare con prezzemolo tritato.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-12624-spigola_all%27acqua_pazza.html