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Ricetta

spigola all'acqua pazza

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spigola all'acqua pazza
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Ingredienti:

  • 800 G Spigola
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • Alcuni Pomodorini
  • 300 G Cozze E Vongole
  • 1 Mestolo Acqua

Preparazione:

In una casseruola fare il fondo d'olio e aglio e una volta dorato l'aglio, aggiungere la spigola, il vino bianco e far evaporare, dopodicha aggiungere i pomodorini con l'acqua. A meta cottura unire le cozze e le vongole e far finire di cuocere. A fine cottura spolverizzare con prezzemolo tritato.