Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
triglie al limone
Ingredienti
- 800 G Triglie
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 25 G Capperi
Preparazione
Sventrare, squamare e lavare le triglie. Metterle in un tegame con l'olio, i capperi, il vino bianco, il succo di limone e il prezzemolo tritato e cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, levare le triglie e tenerle in caldo. Far restringere la salsa, versarla sulle triglie e servire.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-12990-triglie_al_limone.html