Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
trota allo spumante
Ingredienti
- 1 Trota Salmonata Di 1000 G
- 60 G Burro
- 1 Bicchiere Vino Spumante
- Poca Panna
Preparazione
Tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 minuti-20', piano, lasciando ridurre il fondo. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13024-trota_allo_spumante.html