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Ricetta

trota allo spumante

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Cosa Cucino
trota allo spumante
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 1 Trota Salmonata Di 1000 G
  • 60 G Burro
  • 1 Bicchiere Vino Spumante
  • Poca Panna

Preparazione:

Tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 minuti-20', piano, lasciando ridurre il fondo. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.