Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
costolette alla siciliana
Ingredienti
- 4 Fette Vitello
- 4 Spicchi Aglio Tritato
- 30 G Prezzemolo Tritato
- 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- 2 Uova
- 100 G Pangrattato
- 1 Confezione Girole Findus
Preparazione
Ricoprire la carne di aceto, farla marinare per 1 ora. Sgocciolarla e asciugarla, immergere ogni fetta nell'uovo sbattuto, cospargerla con il trito, sale e pepe e impanarla. Far fumare l'olio e cuocervi le costolette. Servirle calde con contorno di Girole fritte in padella o passate in forno a 180 gradi per 16'.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13591-costolette_alla_siciliana.html