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Ricetta

costolette alla siciliana

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Cosa Cucino
costolette alla siciliana
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 4 Fette Vitello
  • 4 Spicchi Aglio Tritato
  • 30 G Prezzemolo Tritato
  • 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 2 Uova
  • 100 G Pangrattato
  • 1 Confezione Girole Findus

Preparazione:

Ricoprire la carne di aceto, farla marinare per 1 ora. Sgocciolarla e asciugarla, immergere ogni fetta nell'uovo sbattuto, cospargerla con il trito, sale e pepe e impanarla. Far fumare l'olio e cuocervi le costolette. Servirle calde con contorno di Girole fritte in padella o passate in forno a 180 gradi per 16'.