Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
filetto supergusto
Ingredienti
- 4 Fette Filetto Di Vitello (fette Da 150 G)
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Ciuffo Basilico
- 4 Cetriolini Sott'aceto
- 6 Capperi Sott'aceto
- 6 Olive
Preparazione
Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive. Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio. Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati. Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13794-filetto_supergusto.html