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filetto supergusto

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Cosa Cucino
filetto supergusto
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 4 Fette Filetto Di Vitello (fette Da 150 G)
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1 Ciuffo Basilico
  • 4 Cetriolini Sott'aceto
  • 6 Capperi Sott'aceto
  • 6 Olive

Preparazione:

Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive. Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio. Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati. Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.