Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

involtini di maiale in agrodolce

Ingredienti

8 Fettine Maiale Di Circa 40 G Ognuna
120 G Formaggio Parmigiano
2 Porri
20 G Zenzero Candito
4 Cucchiai Olio D'oliva
4 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
1 Cucchiaio Zucchero
Alcune Fettine Ananas Per Guarnire

Preparazione

Battete la carne e ricoprite ogni fetta con 3 scaglie di parmigiano e striscioline di porro. Arrotolate le fette su se stesse e legatele con striscioline di porro cotte in acqua bollente. Rosolate gli involtini nell'olio, profumateli con lo zenzero tritato; versate lo zucchero e l'aceto e coprite a filo d'acqua. Cuocete per 30 minuti circa, finche l'acqua sara evaporata. Servite gli involtini con fettine di ananas.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13891-involtini_di_maiale_in_agrodolce.html