Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

manzo saporito

Ingredienti

600 G Rosetta Di Manzo (o Scannello Di Manzo)
1 Cucchiaino Cardamomo In Polvere
1 Cucchiaino Timo In Polvere
1 Cucchiaino Coriandolo In Polvere
2 Cucchiaini Pepe Nero
4 Cucchiaini Sale
2 Foglie Alloro
Poco Olio D'oliva

Preparazione

Mescolate le spezie e il sale, spargetele sul tagliere e strofinatevi la carne da tutti i lati in modo da insaporirla bene. Legatela con lo spago da cucina e cuocetela in un tegame alto con poco olio facendola prima rosolare a fiamma vivace su tutti i lati e poi proseguendo la cottura a tegame coperto per 20 minuti.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-14026-manzo_saporito.html