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Ricetta

manzo saporito

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Cosa Cucino
manzo saporito
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 600 G Rosetta Di Manzo (o Scannello Di Manzo)
  • 1 Cucchiaino Cardamomo In Polvere
  • 1 Cucchiaino Timo In Polvere
  • 1 Cucchiaino Coriandolo In Polvere
  • 2 Cucchiaini Pepe Nero
  • 4 Cucchiaini Sale
  • 2 Foglie Alloro
  • Poco Olio D'oliva

Preparazione:

Mescolate le spezie e il sale, spargetele sul tagliere e strofinatevi la carne da tutti i lati in modo da insaporirla bene. Legatela con lo spago da cucina e cuocetela in un tegame alto con poco olio facendola prima rosolare a fiamma vivace su tutti i lati e poi proseguendo la cottura a tegame coperto per 20 minuti.