Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti
noce di vitello con cipolline
Ingredienti
- 700 G Noce Di Vitello
- 50 G Burro
- 1 Bicchiere Vino Rosso
- 30 Cipolline
- 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
- Poca Farina
Preparazione
Rosolare nel burro la noce di vitello. Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino. Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie. A meta cottura unire le cipolline ga scottate in acqua bollente salata e il pomodoro. Cuocere a fuoco basso finche la carne sara cotta.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-14055-noce_di_vitello_con_cipolline.html