Cosa Cucino — Ricette Dessert
bigne alla crema
Ingredienti
- 12 Bigne
- 3 Tuorli D'uovo
- 4 Cucchiai Zucchero
- 2 Cucchiai Fecola
- 50 Cl Latte
- 100 G Panna Montata
Preparazione
Preparare la crema: frullare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e il latte. Cuocere piano e sempre mescolando per 15 minuti. Far raffreddare e incorporarvi la panna. Con la crema preparata farcire i bigna utilizzando l'apposita siringiaper dolci
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-14711-bigne_alla_crema.html