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Ricetta

bigne alla crema

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bigne alla crema
Categoria: Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 12 Bigne
  • 3 Tuorli D'uovo
  • 4 Cucchiai Zucchero
  • 2 Cucchiai Fecola
  • 50 Cl Latte
  • 100 G Panna Montata

Preparazione:

Preparare la crema: frullare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e il latte. Cuocere piano e sempre mescolando per 15 minuti. Far raffreddare e incorporarvi la panna. Con la crema preparata farcire i bigna utilizzando l'apposita siringiaper dolci