Cosa Cucino — Ricette Dessert
mousse di pesche
Ingredienti
- 400 G Pesche
- 3 Albumi D'uovo
- 100 G Zucchero
- 1 Cucchiaio Zucchero A Velo
- 10 Cl Panna Montata Leggermente Zuccherata
Preparazione
Pulire le pesche e passarle al frullatore. Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero, incorporarvi con delicatezza il passato di frutta e versare il tutto in una grande coppa. Con la siringiada dolci formare con la panna dei torciglioni sulla superficie della mousse. Mettere in frigorifero per 40 minuti prima di servire.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-16405-mousse_di_pesche.html