Cosa Cucino — Ricette Dessert
praline al miele
Ingredienti
- 90 G Pinoli
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva Insapore
- 60 G Ciliegie Tritate Finemente
- 60 G Datteri Snocciolati E Tritati Finemente
- 60 G Scorza D'arancia Candita Tritata Fine
- 90 G Noci Tritate Finemente
- 1/2 Cucchiaino Cannella
- 2 Cucchiai Miele
- 60 G Mandorle Macinate Finemente
Preparazione
In una padella, su fiamma media, friggete i pinoli finche sono ben dorati. Vanno poi scolati su carta da cucina e tritati non troppo fini. Riunite in una ciotola ciliegie, datteri, scorza d'arancia, noci e cannella. Scaldate il miele in una casseruola, versatelo nella ciotola e mescolate. Aggiungete infine le mandorle macinate e l'albume. Ricavatene delle palline e rotolatele nel trito di pinoli. Accomodatele in un piatto e fatele rassodare in frigorifero.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-16736-praline_al_miele.html