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Ricetta

praline al miele

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Cosa Cucino
praline al miele
Categoria: Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 90 G Pinoli
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva Insapore
  • 60 G Ciliegie Tritate Finemente
  • 60 G Datteri Snocciolati E Tritati Finemente
  • 60 G Scorza D'arancia Candita Tritata Fine
  • 90 G Noci Tritate Finemente
  • 1/2 Cucchiaino Cannella
  • 2 Cucchiai Miele
  • 60 G Mandorle Macinate Finemente

Preparazione:

In una padella, su fiamma media, friggete i pinoli finche sono ben dorati. Vanno poi scolati su carta da cucina e tritati non troppo fini. Riunite in una ciotola ciliegie, datteri, scorza d'arancia, noci e cannella. Scaldate il miele in una casseruola, versatelo nella ciotola e mescolate. Aggiungete infine le mandorle macinate e l'albume. Ricavatene delle palline e rotolatele nel trito di pinoli. Accomodatele in un piatto e fatele rassodare in frigorifero.