cioccolatini al cocco

Mescolate in una ciotola il cocco e il latte condensato. Prelevate delle piccole quantita di impasto e con le mani modellate dei cilindri di circa 6 cm. di lunghezza.
Rivestite una piccola teglia con carta da forno, metteteci sopra i rotolini di cocco e poneteli a rassodare nel congelatore per circa 2 ore.
Fondete a bagnomaria il cioccolato, poi intingetevi i cioccolatini fino a ricoprirli completamente.
Ripetete l'operazione due volte per uno strato di cioccolato piu spesso.
Adagiateli nuovamente sulla carta da forno, fateli asciugare e poi conservateli in frigo.
Per gustarli al meglio vi consiglio di tirarli fuori dal frigo almeno 30 minuti prima di consumarli.