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Ricetta

cioccolatini al cocco

Ricetta aggiunta da: 
rita

cioccolatini al cocco
Categoria : Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 135 gr di cocco grattugiato disidratato
  • 170 ml di latte condensato zuccherato
  • 200 gr di cioccolato fondente al 50%

Preparazione:

Mescolate in una ciotola il cocco e il latte condensato. Prelevate delle piccole quantita di impasto e con le mani modellate dei cilindri di circa 6 cm. di lunghezza.
Rivestite una piccola teglia con carta da forno, metteteci sopra i rotolini di cocco e poneteli a rassodare nel congelatore per circa 2 ore.
Fondete a bagnomaria il cioccolato, poi intingetevi i cioccolatini fino a ricoprirli completamente.
Ripetete l'operazione due volte per uno strato di cioccolato piu spesso.
Adagiateli nuovamente sulla carta da forno, fateli asciugare e poi conservateli in frigo.
Per gustarli al meglio vi consiglio di tirarli fuori dal frigo almeno 30 minuti prima di consumarli.
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