Ricetta
cioccolatini al cocco
Ricetta aggiunta da:
rita
Categoria: Ricette Dessert
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4,6/5 (5 voti)
Ingredienti:
- 135 gr di cocco grattugiato disidratato
- 170 ml di latte condensato zuccherato
- 200 gr di cioccolato fondente al 50%
Preparazione:
Mescolate in una ciotola il cocco e il latte condensato. Prelevate delle piccole quantita di impasto e con le mani modellate dei cilindri di circa 6 cm. di lunghezza.
Rivestite una piccola teglia con carta da forno, metteteci sopra i rotolini di cocco e poneteli a rassodare nel congelatore per circa 2 ore.
Fondete a bagnomaria il cioccolato, poi intingetevi i cioccolatini fino a ricoprirli completamente.
Ripetete l'operazione due volte per uno strato di cioccolato piu spesso.
Adagiateli nuovamente sulla carta da forno, fateli asciugare e poi conservateli in frigo.
Per gustarli al meglio vi consiglio di tirarli fuori dal frigo almeno 30 minuti prima di consumarli.
Rivestite una piccola teglia con carta da forno, metteteci sopra i rotolini di cocco e poneteli a rassodare nel congelatore per circa 2 ore.
Fondete a bagnomaria il cioccolato, poi intingetevi i cioccolatini fino a ricoprirli completamente.
Ripetete l'operazione due volte per uno strato di cioccolato piu spesso.
Adagiateli nuovamente sulla carta da forno, fateli asciugare e poi conservateli in frigo.
Per gustarli al meglio vi consiglio di tirarli fuori dal frigo almeno 30 minuti prima di consumarli.
